NEWS倶楽部からのお知らせ
COURSE GUIDEコース紹介
RESTAURANTレストラン
大自然のパノラマを、富士山を一望しながらゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。落ち着いた雰囲気のレストランでシェフ自慢の料理をご堪能ください。
コンペや会食メニューも、幹事様のご要望を伺いご予算に応じてご用意致しますので是非、お気軽にご相談下さいませ。
厳選した九州産黒毛和牛の内ももを使用した、柔らかな肉質と豊かな旨味を楽しめるシェアステーキです。ご家族やご友人と、贅沢な味わいをお楽しみください。 会員様・ご同伴者様価格 6,380円(税込)
厳選した九州産黒毛和牛を使用した、柔らかな肉質とジューシーな旨味を楽しめるステーキランチです。 ・洋食セット:スープ・パン・サラダ・デザート付き ・和食セット:豚汁・ご飯・漬物・デザート付き 会員様・同伴ゲスト様価格 4,400円(税込)
このお蕎麦は、風味豊かで滑らかな食感のお蕎麦です。とろろをトッピングすることで、 さらなる栄養価をプラスし、消化を助ける酵素や食物繊維を豊富に含んでいます。 疲れた身体を癒すために、胃腸に優しい成分がバランスよく配合されており、食べることで自然なエネルギーを取り戻すことができます。また、血糖値の急激な上昇を抑える効果も期待できるため、健康を気遣う方にも最適です。忙しい日常の中で、手軽に栄養を摂取できるこの逸品をぜひお試しください。
この逸品は、旨味とコクが強いジューシーな鶏肉と香ばしいカシューナッツを絶妙に組み合わせた料理です。鶏肉は新鮮な素材を使用し、しっかりとした味付けが施されており、一口食べるごとにその豊かな風味が口の中に広がります。さらに、オイスターソースとごま油のコンビネーションが食欲を掻き立て、食卓を華やかに彩ります。ご飯や野菜と一緒に楽しむことで、栄養バランスも良く、満足感のある一品となっています。ぜひ、この美味しさをお試しください。
鴨ガラから、丁寧にとった出汁とカツオだしのWスープです。 チャシューの胸肉を柔らかく仕上げ、 もも肉はふっくらしたつくねに仕上げました。 付け合わせの鴨ミンチでつくった、鴨ラー油は味変に。
特製ダレで丁寧に焼き上げております。
豊洲市場から直送された天然本マグロを使用しております。
ふかひれラーメンは、贅沢なふかひれを贅沢に使用した、極上のラーメンです。濃厚なスープとコシのある麺が絶妙に絡み合い、ふかひれの旨味が引き立ちます。特別な日のごちそうや、心温まるひとときにぴったりの一品です。
1杯目は、新鮮な鯛の身にゴマたれをのせてお楽しみください。 2杯目は熱々の出汁をかけてお茶漬けとしてサラサラとお楽しみください。 食欲のない暑い日にぴったりの1品です。
静岡県産の骨付き美味鶏のコンフィは、厳選された地元の鶏肉を使用し、じっくりと低温で調理された逸品です。肉質は柔らかく、旨味が凝縮されており、香ばしいハーブの香りが食欲をそそります。パンやスープとの相性も抜群で、新鮮な夏野菜を添えてみた目にも美しい一皿に仕上がった逸品です。
昆布とカツオでとった風味豊かな出汁で食べるそうめんは暑い日に最適です。 薬味をたっぷり入れお召上がりください。 また、付け合わせの冷ややっこもさっぱりといただける1品です。
今が旬のまるまると成長したアジを使用しています。 パン粉を纏ったアジはふっくらしジューシーです。 カツオもこれから旬を迎える魚です。ミンチにし薬味たっぷりのつくねにし パン粉で揚げています。大葉、ショウガの香りで食欲が進む1品です。
夏季限定「辛さ増し増し麻婆豆腐」は、四川花椒と豆板醤、自家製ラー油を効かせた刺激的な辛さが魅力の一品です。食欲をそそる味わいで、暑い夏にもぴったり。 しびれる辛さと旨みを存分に楽しめる、夏ならではのおすすめメニューです。
富士山サーモンの西京焼きとメカジキの卸ポン酢掛けが盛り付けられたこの一皿は、目にも美しい食の饗宴を提供します。富士山の清らかな水で育まれたサーモンは、特製の西京味噌でじっくりと焼き上げられ、外は香ばしく、中はしっとりとした食感が楽しめます。一方、メカジキは新鮮な状態で仕入れられ、さっぱりとした卸ポン酢がかけられ、魚の旨味を引き立てています。これらの料理は、和の心を感じさせるだけでなく、栄養価も高く、健康を意識する方にもぴったりです。ぜひ、この贅沢な味わいをお楽しみください。
国産の湧水ポークにパン粉をつけ揚げたての風味が楽しめます。その上にかけられる自家製ソースは 奥深いコクが食欲をそそります。鮪の山かけと一緒にお召し上がりください。
静岡県産特選豚ロースを使用した肉厚ジューシーなカツをじっくり揚げて、シャキシャキのキャベツとカツの旨味を特製ソースでさらに引き立てます。
自家製カレーを揚げたてのとんかつとご一緒にお召し上がりください。
伝統的なレシピを元に当店によるアレンジで作り上げた秘伝のソースと牛肉の希少部位カイノミと共に召し上がってください。
季節によりフルーツの内容が異なります。